Estudio genético de lactocina 705, una bacteriocina producida por lactobacillus casei CRL 705 de Cuozzo, Sergio Antonio
Las bacteriocinas se definen como sustancias antimicrobianas de naturaleza proteica y síntesis ribosomal.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
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- lengua desconocida
español - Etiquetas:
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MARC
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| 264 | |a Tucumán. Argentina |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 2001 | ||
| 300 | |a 108 p. |c 22x30 cm. | ||
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