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Estudio genético de lactocina 705, una bacteriocina producida por lactobacillus casei CRL 705 de Cuozzo, Sergio Antonio

Las bacteriocinas se definen como sustancias antimicrobianas de naturaleza proteica y síntesis ribosomal.

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Cuozzo, Sergio Antonio
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: lengua desconocida
español
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