Biosintesis de cobalamina en lactobacillus reuteri CRL 1098 de Vera, José Luis
El objetivo de este trabajo es profundizar en los aspectos genéticos y fisiológicos de lactobacillus reuteri CRL 1098 en relación a su capacidad de sintetizar vitamina B12 para desarrollar fermentos lácticos probióticos productores de cobalamina in situ.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
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español - Etiquetas:
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Biblioteca de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
A1234.567 |
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| Copia 1 | Disponible |