Diseño y evaluación de un producto lácteo semi-fluido para la protección de Propionibacterium freudenreinchii durante la digestión gastrointestinal.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Tucumán. Argentina
FBQF. UNT
2010
- Materias:
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
MARC
| LEADER | 00000nam a22000007a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | bioquimica:2069 | ||
| 003 | AR-SmtUNBF | ||
| 005 | 20230801195151.0 | ||
| 008 | 230531b ag do||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | |b spa |c AR-SmtUSNBF | ||
| 041 | |a spa | ||
| 080 | |a (043) | ||
| 100 | 1 | |9 984 |a Hael Conrad, Verónica | |
| 245 | |a Diseño y evaluación de un producto lácteo semi-fluido para la protección de Propionibacterium freudenreinchii durante la digestión gastrointestinal. |c Verónica Hael Conrad: Directora: Dra. Adriana Perez Chaia | ||
| 260 | |a Tucumán. Argentina |b FBQF. UNT |c 2010 | ||
| 300 | |a 106 p. |b Gráficas, Fotos. |c 30 cm. | ||
| 502 | |b Licenciada en Biotecnología. |c FBQF. UNT. |d 2010 | ||
| 653 | |a Probiótico | ||
| 653 | |a Propionibacterias | ||
| 653 | |a Vitamina B12 | ||
| 942 | |2 udc |c TE |h (043) |n 0 |6 043 | ||
| 945 | |a 2 |b Alejandro Lobo |c 5 |d Nilda Fátima Alvarez | ||
| 999 | |c 2069 |d 2069 | ||