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Producción de ácido y aminobutírico gaba por bacterias lácticas aisladas de harinas de quínoa y amaranto

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Cataldo, Pablo Gabriel
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Tucumán, Argentina. FBQF. 2016
Materias:: Bacterias lácticas.

Quinoa y amaranto.

Sísntesis microbiana.
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