Producción de ácido y aminobutírico gaba por bacterias lácticas aisladas de harinas de quínoa y amaranto
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Tucumán, Argentina.
FBQF.
2016
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