Optimización de las condiciones de criopreservación de saccharomyces carlsvergensis LM25 aislada de cervecería.
Determinación de las condiciones óptimas para criopreservar una cepa de levadura floculenta LM25 aislada de cerveceria indentificada como sacharomyces carslbergenesis .
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- español
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| Sumario: | Determinación de las condiciones óptimas para criopreservar una cepa de levadura floculenta LM25 aislada de cerveceria indentificada como sacharomyces carslbergenesis . |
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| Descripción Física: | 58 p. 20x30 cm. |